澎湖七美有故事 望海、吃魔鬼海膽沙西咪誘人

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摘要

澎湖擁有近百座大小美麗島嶼,其中最廣為人知,也是每年觀光熱潮最熱鬧的小島嶼,正是七美嶼,七美除了著名的雙心石滬之外,還有小台灣、七美人塚、望夫石、石獅龍埕、 鯉灣、牛母坪等景點,而遊客必訪的七美島不僅擁有一段淒美的故事,七美海鮮風味餐館也擁有傳承的故事!

雙心石滬(攝影:洪書瑱)

小台灣(攝影:洪書瑱)

澎湖「七美」名字的由來,訴說著淒美的貞節傳說故事,相傳於明世宗嘉靖年間,有一天,成群的盜賊從七美的南邊海岸登陸,當時島上的男人都出海去捕魚,只剩老弱婦孺,其中有七位女子正在附近田裡耕作,遇上倭寇侵襲,因不甘受辱而相偕投井。嗣後,鄉人以土填井掩埋,後來在井邊長出七棵枝葉蒼勁茂盛、奇特罕見的香花樹。民國三十八年澎湖縣長劉燕夫,曾與何志浩將軍前去憑弔,何將軍有感而生,親撰七美人歌一首,刻於石碑上,詞曰:「七美人兮白壁姿,抱貞拒絕悉死隨之,英魂永寄孤芳樹,井上長春兮開滿枝。」於是原名大嶼鄉便更名為七美鄉,而七美人塚便也成為七美鄉重要的景點。

而「七美」不僅是有名字的故事,這間位於七美鄉的「七美海鮮風味餐館」也有一段傳承的故事,由於早期老闆從事九孔養殖,因此有別一般餐廳用餐即位於七美九孔養殖區,現今由第三代的年輕老闆,由祖父傳下來獨家懷舊手藝及老闆母親傳授傳統正宗漁村手藝,出外學術有成後再返鄉管理。採用每日自家出海海釣新鮮漁獲,以及魚塭養殖野生魔鬼海膽及錢鰻入菜,只為讓更多人品嚐七美在地的鮮味,讓遊客望海享受海浪拍打聲,讓遊客享受獨特無菜單風味料理。

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魔鬼海膽沙西咪

 

 

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澎湖「七美」名字的由來,訴說著淒美的貞節傳說故事,相傳於明世宗嘉靖年間,有一天,成群的盜賊從七美的南邊海岸登陸,當時島上的男人都出海去捕魚,只剩老弱婦孺,其中有七位女子正在附近田裡耕作,遇上倭寇侵襲,因不甘受辱而相偕投井。嗣後,鄉人以土填井掩埋,後來在井邊長出七棵枝葉蒼勁茂盛、奇特罕見的香花樹。民國三十八年澎湖縣長劉燕夫,曾與何志浩將軍前去憑弔,何將軍有感而生,親撰七美人歌一首,刻於石碑上,詞曰:「七美人兮白壁姿,抱貞拒絕悉死隨之,英魂永寄孤芳樹,井上長春兮開滿枝。」於是原名大嶼鄉便更名為七美鄉,而七美人塚便也成為七美鄉重要的景點。

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而「七美」不僅是有名字的故事,這間位於七美鄉的「七美海鮮風味餐館」也有一段傳承的故事,由於早期老闆從事九孔養殖,因此有別一般餐廳用餐即位於七美九孔養殖區,現今由第三代的年輕老闆,由祖父傳下來獨家懷舊手藝及老闆母親傳授傳統正宗漁村手藝,出外學術有成後再返鄉管理。採用每日自家出海海釣新鮮漁獲,以及魚塭養殖野生魔鬼海膽及錢鰻入菜,只為讓更多人品嚐七美在地的鮮味,讓遊客望海享受海浪拍打聲,讓遊客享受獨特無菜單風味料理。

 

呂隆信老闆堅持每天親自挑選現撈的新鮮海味,有別於旺季時普遍的馬糞海膽,自家魚塭養殖的魔鬼海膽因佈滿長長尖刺,不僅難處理,平常更是少見,而這口感獨特的「魔鬼海膽沙西咪」也成為了老闆的招牌特色。

 

相關訊息可至「戀戀海味,澎湖美食假期」活動官網(https://travel.penghu.gov.tw/penghu/)查詢!

圖片:澎湖旅遊處提供